Study Programmes 2024-2025
ATGA3071-1  
Alimentation humaine
Duration :
28h Th
Number of credits :
Bachelier en agronomie (P) - techniques et gestion agricoles3
Lecturer :
Christel Belleflamme
Language(s) of instruction :
French language
Organisation and examination :
Teaching in the first semester, review in January
Units courses prerequisite and corequisite :
Prerequisite or corequisite units are presented within each program
Learning unit contents :
1. L'alimentation humaine : Les catégories d'aliments et leurs caractéristiques


2. L'étiquetage nutritionnel : règlement 1169/2011 et application


3. L'alimentation équilibrée selon les recommandations alimentaires du conseil supérieur de l'hygiène


4. Les problèmes de santé liés à l'alimentation
Learning outcomes of the learning unit :
Les capacités professionnelles suivantes sont travaillées et évaluées dans cette activité d'apprentissage :


- 1c : Rédiger un article de vulgarisation sur un problème de santé lié à l'alimentation, en proposant des recommandations pour y palier et des conseils pour éviter les pièges d'une alimentation industrielle.

- 2a : participer à une démarche réflexive en utilisant les notions vues au cours pour analyser son alimentation et proposer des améliorations
Prerequisite knowledge and skills :
Planned learning activities and teaching methods :
Cours ex cathedra Exercices et applications Travaux en autonomie des étudiant(e)s
Mode of delivery (face to face, distance learning, hybrid learning) :
Recommended or required readings :
Service public fédéral de santé publique, sécurité de la chaîne alimentaire et de l'environnement www.health.belgium.be (dont, entre autre, le plan nutrition santé) Tables nutritionnelles www.afssa.fr/TableCIQUAL/index.htm European food information concilwww.eufic.org Autorité européenne de sécurité des aliments www.efsa.europa.eu Société française de nutrition http://www.sf-nutrition.org (newsletter)
Assessment methods and criteria :
Evaluation continue :
50% pour le dossier d'évaluation de son alimentation
50% pour l'article de vulgarisation sur un problème de santé


Les travaux ayant un lien direct avec la théorie, la participation au cours est obligatoire.

Plus de 20% d'absences entrainent l'échec de l'UE.

Utilisation de l'IA interdite pour le travail de vulgrisation.

En cas d'échec de l'UE, les étudiants peuvent améliorer leur cote en septembre (maximume 2 points / 20). 
 
Work placement(s) :
Organizational remarks :
Correcteur orthographique conseillé

Intelligences artificielle (refromutlateur de phrase), interdit. La travail de vulgarisation est un exercice d'écriture personnel.
Contacts :
christel.belleflame@hech.be