Programme des cours 2026-2027
ATTENTION : version 2025-2026 de l'engagement pédagogique
ATGA3083-1  
Gestion des déchets des industries agroalimentaires
Durée :
Nombre de crédits :
Bachelier : agronome en gestion des productions animales et végétales2
Nom du professeur :
Laura Hirtt
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Le cours de gestion des déchets IAA porte sur deux méthodes de traitement des déchets organiques : le compostage et la biométhanisation. Les bases théoriques relatives à ces deux méthodes sont vues au cours. Ensuite, les étudiants sont amenés à réaliser une recherche bibliographique afin de rédiger une analyse critique de ces deux méthodes.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Au terme du cours,




  • L'étudiant sera capable de rédiger un document scientifique « selon les règles de l'art » ;

  • L'étudiant fera preuve d'esprit de synthèse ;

  • L'étudiant connaîtra les principes de bases de la gestion des déchets et plus spécifiquement de la biométhanisation et du compostage.

  • L'étudiant sera capable de réaliser des recherches documentaires afin de rédiger une analyse critique de deux méthodes de gestion des déchets. Il sera également capable, en utilisant cette analyse, de donner son avis sur ces méthodes.
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Le cours se déroule en 12h comme suit :



  • Introduction à la notion de déchet

  • Le compostage

  • La biométhanisation

  • Présentation des règles de bases de rédaction

    Méthode : cours ex-cathedra + visite d'un site de compostage et/ou de biométhanisation (si compatible avec l'horaire) + lectures + recherches personnelles + conférence (si compatible avec l'horaire)
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
En présentiel ou à distance en fonction des conditions sanitaires.
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Toute la documentation utile pour le cours de gestion des effluents agricoles est disponible à l'adresse internet suivante :

https://www.dropbox.com/sh/3a9jqt5vu6m0ijq/AABupK0fyohrNI_211b9aHGra?dl=0

 

L'étudiant trouvera, dans ce dossier :

* Les diaporamas présentés au cours ainsi que les vidéos utilisées

* Des documents utiles à la rédaction de son travail

 

Pour la rédaction du travail, voici le référentiel à utiliser : https://laurahirtt.wixsite.com/m-thode-de-r-daction
Modalités d'évaluation et critères :
Travaux écrits



 
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
La présence au cours est obligatoire
Contacts :
laura.hirtt@hech.be