ATGH3066-1 : Productions ornementales

Study Programmes 2024-2025

ATGH3066-1

Productions ornementales

Duration :

80h Th

Number of credits :

Bachelier en agronomie (P) - techniques et gestion horticoles		8

Lecturer :

Nicole Denet

Language(s) of instruction :

French language

Organisation and examination :

Teaching in the first semester, review in January

Units courses prerequisite and corequisite :

Prerequisite or corequisite units are presented within each program

Learning unit contents :

Arboriculture ornementale : la pépinière (2ème partie) : 30h

Analyse des différents types de pépinières de ligneux : points à prendre en compte pour la localisation, répartition des parcelles et des circulations, choix techniques, opérations culturales, prise en compte des contraintes environnementales, le tout en assurant une cohérence produits/système de distribution.
Actions à mener dans le contexte d'une approche "entreprise horticole durable"(responsabilité sociétale des entreprises).

Floriculture : entreprise de production : 20h théorie + 30h travaux

- Théorie : Etude des fleurs coupées et des plantes d'appartement

Reconnaissance
Connaissance des plantes
Phytotechnie, distribution et utilisations

- Travaux :
Application des notions vues au cours théorique à un projet concret d'entreprise de production de fleurs coupées ou de plantes d'appartement à réaliser par l'étudiant pour une plante qu'il a choisie dans une liste proposée en début d'année.

Learning outcomes of the learning unit :

Arboriculture ornementale :

En fin de module, l'étudiant devrait être capable de :

- se documenter et réunir tous les éléments indispensables pour envisager la production de plantes ligneuses en pépinières.

- présenter aux pairs un aspect technique de la production des ligneux (dans le cadre de la démarche "Entreprise durable")

- d'exercer un esprit critique par rapport aux sources d'informations

- d'analyser la situation d'une entreprise pour une production donnée (Plante ligneuse) : choix des produits, localisation de la pépinière, répartition des parcelles, choix des systèmes de cultures, choix des opérations culturales dans le cadre de la démarche "Entreprise durable".

- de réaliser le bilan environnemental d'une pépinière

Floriculture :
Compétences : 1a, 1b, 2b, 3a, 3b, 5b

En fin de module, l'étudiant devrait être capable de :

reconnaître et nommer correctement les fleurs coupées et les plantes d'appartement figurant sur la liste remise en début de module (listes de nomenclature)
prévoir les éléments importants pour la production et l'utilisation de ces plantes dans différentes situations en se documentant d'une manière pertinente, avec esprit critique
répondre à une liste de question donnée en début de module concernant la multiplication, la production, l'utilisation et la distribution de ces plantes
de se documenter et réunir tous les éléments indispensables pour envisager la production d'une plante donnée (plante d'appartement ou fleur coupée) pour un type de marché en exercant un esprit critique par rapport aux sources d'informations
d'analyser le contexte de marché pour cette plante et établir une stratégie marketing pour une entreprise de floriculture (fleurs coupées ou plantes d'appartement à fleurs), de définir les produits à mettre en production
d'établir un plan de culture complet de l'exploitation en fonction de la stratégie marketing choisie, et en prévoyant les installations et les opérations culturales nécessaires pour la culture de cette plante (dimensionnement des différentes zones de la serre - calcul des capacités de production - occupation de la serre dans le temps etc.)
de prévoir le matériel et les équipements nécessaires pour mener à bien cette culture

Prerequisite knowledge and skills :

Pré requis pour la partie Arboriculture ornementale et la partie floriculture :

ATGH1021-1 : Techniques horticoles II : arboriculture ornementale
ATGH1022-1 : Techniques horticoles III : floriculture
ATGH2057-1 : Productions V : arboriculture ornementale
ATGH2058-1 : Productions VI : floriculture

Planned learning activities and teaching methods :

Cours ex cathedra, visites, ateliers, travaux de groupes, recherche documentaire

Mode of delivery (face to face, distance learning, hybrid learning) :

En présentiel

Exercices, tests et nombreuses ressources dans le cours en ligne sur la plateforme Moodle