Programme des cours 2023-2024
| AGRO2003-1 | |||||
| Postharvest | |||||
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Durée :
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| 30h Th | |||||
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Nombre de crédits :
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Nom du professeur :
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| Marie Pierre Laruelle | |||||
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Langue(s) de l'unité d'enseignement :
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| Langue française | |||||
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier | |||||
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Unités d'enseignement prérequises et corequises :
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| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | |||||
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Contenus de l'unité d'enseignement :
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| Le stockage des céréales : Que se passe-t-il une fois les graines (et plus précisément les céréales) récoltées ? Comment se passe la réception ? Comment sont-elles manutentionnées ? Comment les stocker ? Quelle ventilation appliquer ? Comment les protéger contre les ravageurs éventuels ? Dans la mesure du possible, une visite en extérieur d'installations de stockage est prévue. La présence y est alors obligatoire, déplacement en voitures personnelles, rdv sur place |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
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| - Organiser la réception des céréales, analyser les propriétés physiques de celles-ci - Mettre en oeuvre différents outils de manutention pour les acheminer vers les lieux de stockage - Organiser le stockage - Décider de la dose de ventilation de refroidissement à appliquer - Juger de la pertinence de la mise en marche de la ventilation séchante - Concevoir les bâtiments de stockage des pommes de terre |
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Savoirs et compétences prérequis :
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| Cours ex-cathedra Exercices, TP, applications Séminaires, visites, excursions Observations sur le terrain |
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Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
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| présentiel - à distance - hydride | |||||
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| - publications : ITCF consacrées aux différentes cultures étudiées - Soltner , les grandes productions végétales - brochures : les nouvelles - Ministère la Région wallonne, DGA - amélioration de la qualité phytosanitaire des prairies - Ministère la Région wallonne, DGA - les plantes adventices des herbages et leur destruction - Ministère de l'Agriculture - CRA Gembloux 'Conserver les pommes de terre' - Aravalis 'Stockage et conservation des grains à la ferme' |
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Examen écrit. En cas de conditions sanitaires défavorables, l'examen présentiel pourra être remplacé par un examen écrit à distance (Moodle et/ou Teams). L'Unité d'Enseignement ne sera réussie qu'à partir de 10/20 (sauf décision contraire du jury de délibération). |
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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Contacts :
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| marie-pierre.laruelle@hech.be | |||||