Programme des cours 2022-2023
ATTENTION : version 2021-2022 de l'engagement pédagogique
TOUR0141-1  
Projet : rencontres professionnelles et MICE
  • Gestion de projets
  • Séminaire MICE et conférences
  • Séminaire d'événementiel
  • Visites et pratiques de terrain
Durée :
Gestion de projets : 10h Th
Séminaire MICE et conférences : 8h Th
Séminaire d'événementiel : 12h Th
Visites et pratiques de terrain : 10h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en management du tourisme et des loisirs6
Nom du professeur :
Gestion de projets : Maud Dehousse
Séminaire MICE et conférences : Laurent Smolders
Séminaire d'événementiel : Vincianne D'anna, Maud Dehousse, Laurent Smolders
Visites et pratiques de terrain : Rosa Maria Calvo Ubiergo, Jean-François Schepers
Coordinateur(s) :
Jean-François Schepers
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement durant l'année complète, avec partiel en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Gestion de projets
L'activité d'apprentissage articule l'étude des concepts clés la gestion de projets et leur mise en pratique dans le cadre d'un projet concret. 

-La structure d'un projet

-Les différents acteurs

-La répartition des rôles

-Le targeting (persona)

-Le cahier des charges

-L'ingénierie de projets

-Les forces et faiblesses d'un projet (Méthode SWOT)

-Les livrables

-Les qualités des différents acteurs

-Le PMP et sa réalisation
Séminaire MICE et conférences
L'UE propose aux étudiants une série de conférences en relation avec le secteur du tourisme: acteurs, enjeux, perspectives etc.
Séminaire d'événementiel
Le séminaire d'événementiel vise à faire acquérir aux étudiants les bases nécessaires à la réalisation d'événements. 

En partenariat avec des acteurs locaux, les étudiants concevront un projet lié à un événement majeur. Ils participeront à sa planification et à sa mise en oeuvre.


Contenus :




  • présentation théorique : l'événementiel au service d'une attraction ou d'une destination
  • conférences
  • conception d'un projet
  • réalisation d'un projet
Visites et pratiques de terrain
L'AA consiste en la conception et la réalisation concrète d'un voyage d'études pour le groupe des étudiants inscrits à l'UE. 
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Gestion de projets
Au terme de l'activité d'apprentissage, l'étudiant sera capable de :  



  • Définir les termes « projet », « gestion de projets » ;
  • Expliquer les concepts fondamentaux de gestion de projet (triple contrainte, phasage, planification, gestion des risques, ...) ;
  • Expliquer l'utilité des différents types de documents inhérents à la gestion de projets ;
  • Décrire les aspects techniques de la gestion de projets (pmp, wbs, ...) ;
  • Décrire les aspects non techniques de la gestion de projet (leardership, aspects relationnels, ...).
  • Appliquer la méthodologie et les techniques de gestion de projets ;
  • Gérer les données au moyen d'outils spécifiques (gestion documentaire, planification, budgétisation, etc.) ;
  • Communiquer oralement et par écrit avec les parties prenantes d'un projet ;
  • Analyser et évaluer les risques inhérents au projet
  • Collaborer à la résolution de problèmes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité ;
  • Gérer les changements en cours de projet ;
  • Coordonner et animer une équipe.
Compétences du profil d'enseignement :

5.1 Gérer l'agenda, les plannings et le suivi des différents projets, dossiers  et actions ;

5.2 Gérer et suivre les activités courantes, les projets et les événements, en ce compris la logistique ;

5.3 Coordonner et animer une équipe ;

5.4 Gérer ses priorités et son stress.
Séminaire d'événementiel
Au terme de l'activité d'apprentissage "séminaire d'événementiel", l'étudiant aura expérimenté les outils necessaires pour concevoir et planifier un projet (intégré dans un événement) pour le compte d'un commanditaire.
Après avoir pris part, sur le terrain, à la réalisation de l'événement, il sera donc capable d'identifier les difficultés liées à la mise en oeuvre concrète d'un projet et de mobiliser les différents outils d'aide à la gestion de projet mis à sa disposition: PMP, PDCA, SWOT,  outils d'évaluation,....
Visites et pratiques de terrain
Au terme de cette AA, les étudiants seront capables de : 

Maîtriser les compétences de base de l'organisation d'un voyage scolaire à l'étranger à travers la réalisation des tâches suivantes : 

Conception d'un programme d'activités en adéquation avec le public cible ;
Gestion espace-temps ;
Réservations d'activités pour un groupe scolaire ; 
Anticipation d'impondérables (conditions clmiatiques, retards dus au trafic, erreur dans les réservations...)
Gestion d'un groupe de plusieurs dizaines de participants. 



Présenter de manière attractive et pertinente un programme d'activités à travers un concours de programmes donc celui le plus plébiscité par les pairs sera concrètement réalisé




A travers une tâche bien définie en lien avec la réalisation concrète du voyage, gérer un groupe ou réaliser une tâche de communication ou d'animation en lien avec le voyage.





 
Savoirs et compétences prérequis :
Gestion de projets
Aucun prérequis n'est nécessaire.
Séminaire d'événementiel
Aucune compétence prérequise. 
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Gestion de projets
  • Cours ex-cathedra                                 
  • Résolution de problèmes
  • Travaux en autonomie                        
  • Exercices, applications, travaux pratiques
  • Ateliers, travaux de groupe              
Séminaire d'événementiel
Cours ex-cathedra 
Résolution de problèmes
Travaux en autonomie
Exercices, applications, travaux pratiques
Séminaires, visites de terrain
Ateliers, travaux de groupe
Autre (...)

Participation active à la création, planification, mise en oeuvre d'un événement. Prise en charge de différentes tâches : accueil, information aux visiteurs, animation,...
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Gestion de projets
100 % Présentiel

La plateforme Teams sera utilisée pour les communications enseignants-étudiants
Séminaire d'événementiel
  • Les étudiants sont tenus de participer aux séances de cours et aux réunions proposées car elles comportent chacune une partie pratique nécessaire à la réalisation de l'événement.
  • Les étudiants sont invités à se procurer, via des plateformes spécifiques, tous les documents nécessaires à la bonne réalisation de l'événement.
  •  Les étudiants devront utiliser les outils proposés (notamment au sein de l'AA gestion de projets) afin d'assurer la bonne réalisation des événements: PMP, SWOT, PCDA, compte-rendu de réunion....
  • La présence lors de (des) événements est obligatoire
La présence aux conférences, visites de terrain est obligatoire
Visites et pratiques de terrain
Projet

Travail de groupe
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Gestion de projets
Bouchaouir, F., Dentinger, Y., Englender, O. (2011). Gestion de projet : 50 outils pour agir. Paris : Vuibert.
Buttrick, R. (2012). Gestion de projets. Paris: Pearson.
Néré, J.-J. (2006). Le Management de projet. Paris : PUF (Que sais-je).
Prince2 Fondamental
Séminaire d'événementiel
Documents proposés pendant les séances de cours et les réunions.
Modalités d'évaluation et critères :
La note finale de l'UE sera caculée sur base d'une moyenne arithmétique pondérée arrondie à l'unité la plus proche de notes des 4 AA constituant l'UE.

Une note minimale de 10/20 à chaque AA est requise pour que l'UE puisse être validée.
Gestion de projets
En janvier et en mai/juin, travail annuel  & Présentation orale finale en groupe : 90 %

10% Présence et implication en classe


En aout/septembre, pas de travail annuel : Examen oral où un étudiant vient présenter le PMP d'un projet fictif.

 

Les étudiants ne seront intégrés dans un groupe de travail en classe qu'à condition d'y être physiquement présents.
Séminaire MICE et conférences
L'évaluation de cette AA porte sur la présence des étudiants aux différentes conférences organisées tout au long de l'année. 
Séminaire d'événementiel
 

Session de juin uniquement. Pas de session de septembre.

Préparation de l'événement et participation : 60%


Les étudiants seront tenus de participer à l'événement choisi par les maîtres-assistants (en collaboration avec les classes). Leur non-participation à l'événement entraînera un 0/60.

Il en irait de même pour ceux qui n'auraient pas participé à suffisamment de séances de travail visant à préparer l'événement (le nombre sera laissé à l'appréciation des différents maitres-assistants).

En fin de projet, les étudiants seront invités à s'auto-évaluer et seront évalués par leurs pairs. 
Visites et pratiques de terrain
L'évaluation portera sur trois volets : 

- La conception du voyage

- La gestion de la tâche à réaliser avant/pendant/après le voyage

- L'attitude professionnelle pendant le voyage

La réussite de chacun des volets est nécessaire à la validation de l'UE. 
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Visites et pratiques de terrain
Cette AA n'a pas de séances prévue en présentiel en classe si ce n'est la séance de présentation finale des projets. Le suivi du projet se fera à distance via Teams, les emails et via des rencontres individuelles avec les groupes. 
Contacts :
Gestion de projets
maud.dehousse@hech.be
Séminaire d'événementiel
maud.dehousse@hech.be