Programme des cours 2021-2022
ATTENTION : version 2019-2020 de l'engagement pédagogique
TOUR0137-1  
Management de la qualité, Management de la qualité
Durée :
12h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en management du tourisme et des loisirs1
Nom du professeur :
Laurent Smolders
Coordinateur(s) :
Laurent Smolders
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Pourquoi ce soucis croissant du management de la qualité de l'offre touristique?
Concepts de qualité et de satisfaction et de fidélité
Le parcours client
Cercle vertueux de la démarche qualité
Instruments opérationnels
Mesure de la qualité 
 
 
 
 
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
L'étudiant sera capable de 
-mobiliser les concepts et outils vu au cours pour réaliser une analyse critique des instruments opérationnels de la qualité mis en place par un opérateur touristique.
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
ex-cathedra
exercices
étude de cas
 
 
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Hybride
 
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Modalités d'évaluation et critères :
réalisation d'un travail 100%
 
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
laurent.smolders@hech.be