Programme des cours 2021-2022
|
ATTENTION : version 2019-2020 de l'engagement pédagogique
|
|||||
| ATGH1020-1 | |||||
Techniques horticoles I
|
|||||
|
Durée :
|
|||||
| Arboriculture fruitière : 24h Th Culture maraichère : 24h Th |
|||||
|
Nombre de crédits :
|
|||||
|
|||||
|
Nom du professeur :
|
|||||
| Arboriculture fruitière : Emilie Duchesne
Culture maraichère : Emilie Duchesne |
|||||
|
Coordinateur(s) :
|
|||||
| Emilie Duchesne | |||||
|
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
|
|||||
| Langue française | |||||
|
Organisation et évaluation :
|
|||||
| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier | |||||
|
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
|
|||||
| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | |||||
|
Contenus de l'unité d'enseignement :
|
|||||
|
Arboriculture fruitière
|
|||||
| 3 modules théoriques et 1 module pratique sont prévus.
1) La perception du marché fruitier (localisation, volumes de productions) ; les attentes des consommateurs ; les adaptations du monde professionnel. 2) L'étude de la mise en place d'un verger moderne et sa comparaison au pré-verger : le choix d'une parcelle, l'analyse du sol, les systèmes de plantations et la mise en place... 3) Le choix et l'organisation des opérations d'entretien de ces deux types de vergers (fertilisation, l'entretien du sol,...). 4) Identification et nomenclature d'espèces fruitières indigènes. |
|||||
|
Culture maraichère
|
|||||
| Le cours de culture maraîchère de première année va présenter le secteur en Belgique et sa place au sein de l'Union Européenne. Il va également familiariser l'étudiant avec la notion de légume et plus particulièrement la nomenclature, la relation cycle biologique et cycle de culture ainsi que les canaux de commercialisation.
Nous aborderons les facteurs à prendre en compte lors du démarrage ou de la reprise d'une exploitation maraîchère. Une particularité du secteur maraîcher est que les cultures peuvent s'établir soit par semis direct soit par plantation. Le cours présentera les avantages et inconvénients des deux techniques ainsi que les différentes étapes d'une mise en culture de la préparation du sol à la récolte. Une partie du cours se concentre sur l'étude des semences en milieu naturel et les différentes techniques de traitement de ces semences afin d'en améliorer leur qualité de conservation et de leur faculté germinative. Enfin l'étudiant prendra conscience de l'influence des facteurs climatiques (photopériode, thermopériode, etc) sur le développement des légumes. |
|||||
|
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
|
|||||
|
Arboriculture fruitière
|
|||||
S'engager dans une démarche de développement professionnel
|
|||||
|
Culture maraichère
|
|||||
|
|||||
|
Savoirs et compétences prérequis :
|
|||||
|
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
|
|||||
|
Arboriculture fruitière
|
|||||
| - cours théoriques.
- observations sur le terrain. - travaux pratiques de pomologie. - travaux en autonomie par étudiants (lecture de publications et recherches sur Internet). Remarque: ces quatre points sont suceptibles de basculer dans un mode d'enseignement à distance en fonction de l'évolution de la pandémie Covid-19 dans notre pays. |
|||||
|
Culture maraichère
|
|||||
|
|||||
|
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
|
|||||
|
Arboriculture fruitière
|
|||||
| Enseignement 100% en présentiel mais suceptible de basculer dans un mode d'enseignement à distance en fonction de l'évolution de la pandémie Covid-19 dans notre pays.
Outils d'enseignement:
|
|||||
|
Culture maraichère
|
|||||
La méthode d'enseignement 100% en présentiel est susceptible de basculer en 100% à distance en fonction de l'évolution de la pandémie Covid-19 dans notre pays.
|
|||||
|
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
|
|||||
|
Arboriculture fruitière
|
|||||
|
|||||
|
Culture maraichère
|
|||||
|
|||||
|
Modalités d'évaluation et critères :
|
|||||
|
Arboriculture fruitière
|
|||||
Remarque: le mode d'évaluation à 100% en présentiel est suceptible de basculer dans un mode d'évaluation à distance en fonction de l'évolution de la pandémie Covid-19 dans notre pays.
|
|||||
|
Culture maraichère
|
|||||
| La méthode d'évaluation à 100% en présentiel est susceptible de basculer en 100% à distance en fonction de l'évolution de la pandémie Covid-19 dans notre pays.
En fin de cours l'étudiant(e) sera évalué sur les compétences qu'il/elle doit avoir acquis(e) à savoir : - Décrire la situation économique du maraîchage en Belgique - Donner et écrire le nom latin et vernaculaire des principaux légumes. - Reconnaître les graines des principaux légumes. - Citez les principes d'une bonne rotation maraîchère et pouvoir élaborer un plan d'assolement et de rotation. - Décrire les différentes étapes de la préparation du sol avant la mise en culture par semis directe ou par plantation - Décrire les différents modes de semis et de multiplication des légumes - Pouvoir expliquer le rôle des facteurs climatiques sur la croissance et le développement des légumes Modalités d'évaluations : Examen écrit : 60% Travaux et évaluation continue (tests de nomenclature): 40% |
|||||
|
Stage(s) :
|
|||||
|
Remarques organisationnelles :
|
|||||
|
Contacts :
|
|||||
|
Arboriculture fruitière
|
|||||
| emilie.duchesne@hech.be | |||||
|
Culture maraichère
|
|||||
| emilie.duchesne@hech.be | |||||