Programme des cours 2020-2021
| ATGH2055-1 | |||||
| Production III, Culture in vitro | |||||
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Durée :
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| 41h Th | |||||
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Nombre de crédits :
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Nom du professeur :
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| Soraya Amamou, Nicole Denet | |||||
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Langue(s) de l'unité d'enseignement :
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| Langue française | |||||
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Organisation et évaluation :
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| Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier | |||||
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Unités d'enseignement prérequises et corequises :
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| Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme | |||||
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Contenus de l'unité d'enseignement :
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| Le cours théorique aborde les fondements des techniques de culture in vitro. Une part importante du cours est consacrée aux méthodes et étapes de la micropropagation classique ainsi qu'à l'assainissement des clones via la culture de méristèmes éventuellement associée à des méthodes complémentaires.,
Les problèmes en relation avec les différentes étapes ainsi que les principales causes d'échecs sont également évoqués. Les méthodes de multiplication avancées sont ensuite abordées (le principe de l'haplo-diploidisation, embryogenèse somatique). Les différentes méthodes de multiplication sont comparées quant à la conformité génétique des plantes multipliées 'in vitro'. Quelques exemples particuliers sont ensuite étudiés ainsi que la problématique de la multiplication des chimères, nombreuses en horticulture. Dans le cadre des travaux pratiques en laboratoire, les points suivants sont étudiés et appliqués : Les principes de la culture in vitro et la micropropagation des plantes horticoles : . Le travail en conditions d'aseptie, . La préparation des milieux de culture, . Les différentes phases de la micropropagation : 1° Phase de mise en culture : préparation des pieds-mères, sélection et préparation des explants, techniques de désinfection, techniques de prélèvement et/ou découpage des explants 2° Phase de multiplication 3° Phase d'allongement des plantules 4° Phase d'enracinement 5° L'acclimatation des plantes Le programme des TP peut-être adapté en fonction des mesures sanitaires prises dans le cadre de la pandémie COVID19, notamment dans le cadre des précautions particulières à prendre pour les cours pratiques. (Consignes de protection des travailleurs et étudiants en code jaune dans le cadre de la lutte contre le COVID-19 - Organisation de la rentrée académique 2020-2021 Circulaire du Conseiller en prévention du 07/09). |
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Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
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| En regard des compétences terminales à acquérir:
2. S'engager dans une démarche de développement professionnel a) Participer à une pratique réflexive en s'informant et s'inscrivant dans une démarche de formation permanente b) Développer un esprit critique c) S'adapter aux évolutions technologiques, économiques et sociétales 6. Gérer une unité de productions horticoles a) Maîtriser les techniques et les outils de production b) Veillez à la qualité de la production et des produits c) Mettre en œuvre de nouvelles technologies de production A l'issue du cours théorique, l'étudiant devra être capable de : - expliquer les fondements biologiques de la culture in vitro - décrire la composition générale d'un milieu nutritif - remplir une fiche de milieu - justifier l'emploi des régulateurs de croissance en fonction de l'objectif poursuivi - décrire les différentes étapes d'une culture en fonction de la méthode utilisée - discuter de l'assainissement des clones par culture de méristèmes et de l'utilisation éventuelle de méthodes complémentaires - discuter des risques de production de variants en fonction des techniques de multiplication employées - utiliser les concepts théoriques pour proposer des solutions en vue de résoudre des problèmes fréquemment recontrés lors d'une culture - travailler en équipe (de 2 étudiants en 2TGHP) et rechercher les informations scientifiques relatives à une application de la CIV et les transmettre sous forme d'un document écrit et d'un exposé oral (10 à 15 minutes par groupe) Au terme du module de travaux pratiques, l'étudiant doit être capable de : . s'inscrire dans une démarche scientifique . manipuler les plantes ou explants en conditions d'aseptie dans un contexte de micropropagation . préparer les solutions nécessaires au milieu de culture, préparer un milieu de culture, d'en corriger son pH et de le distribuer dans les contenants appropriés, en respectant le mode opératoire approprié . effectuer ses observations et relever les résultats de ses observations . discuter ses résultats et observations . rédiger un rapport de laboratoire structuré : Objectif(s), Matériel et Méthodes, Résultats, Discussion en s'appuyant sur les notions théoriques du cours et en respectant la démarche et le langage scientifique. |
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Savoirs et compétences prérequis :
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Pré-requis :
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Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
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| Cours ex-cathédra et un travail par groupe de 2 étudiants (en 2TGHP) pour le cours théorique
Travaux pratiques en laboratoire pour la partie TP Syllabus, livre de référence Tableau, ordinateur+projecteur, DVD |
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Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
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| Présentiel
TP en présentiel |
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Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
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| Pour la partie travaux pratiques de laboratoire, les programmes d'activités, les modes opératoires et autres ressources se trouvent sur la plateforme Moodle dans le cours "Culture in vitro - travaux pratiques" | |||||
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Modalités d'évaluation et critères :
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| Conformément à la circulaire de rentrée académique 2020-2021, un code couleur a été établi pour l'enseignement supérieur dans le cadre de la lutte contre le coronavirus. Les engagements pédagogiques ont été rédigés sur base du code « jaune ». | |||||
| Evaluation du cours théorique : 50% de la cote "culture in vitro" (examen écrit 35%, travail sous forme de document écrit et exposé oral 15%)
Evaluation des travaux pratiques : 50% de la cote "culture in vitro" :
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Stage(s) :
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Remarques organisationnelles :
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| Le programme des travaux pratiques, le matériel à prévoir, les échéances de remise des rapports, et diverses ressources se trouvent dans le cours en ligne "Culture in vitro - Travaux pratiques" sur la plateforme Moodle.
La participation aux travaux pratiques est obligatoire, les absences non justifiées sont sanctionnées. Les étudiants sont priés de se présenter au laboratoire avec le matériel de base nécessaire pour tout travail au laboratoire : Le mode opératoire prévu pour la séance de TP, un tablier de laboratoire propre, masque en tissu, un marqueur indélébile noir, des alumettes ou un briquet. |
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Contacts :
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| soraya.amamou@hech.be
nicole.denet@hech.be |
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