Programme des cours 2017-2018
TOUR0071-1  
Tourisme émetteur : ressources
  • Destinations touristiques
  • Patrimoine mondial
Durée :
Destinations touristiques : 24h Th
Patrimoine mondial : 12h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en tourisme3
Nom du professeur :
Destinations touristiques : Vincent Vanderheyden
Patrimoine mondial : Caroline Jamaer
Coordinateur(s) :
Caroline Jamaer
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
L'unité d'enseignement évoque les grandes aires géographiques et culturelles d'intérêt touristique, principalement au travers du prisme du label Unesco. 
L'approche s'effectue de manière thématique. Un accent particulier est porté sur le patrimoine bâti (sites), artistique, culturel et immatériel.  
Destinations touristiques
L'AA "Destinations touristiques : l'Europe" consiste en l'analyse de l'offre et du potentiel touristique des pays européens.  Une partie de l'activité d'apprentissage repose sur un travail autonome de l'étudiant consistant à réviser et maîtriser les localisations à l'échelle de l'Europe. Ce travail autonome sera évalué au travers de tests réalisés en classe.
Patrimoine mondial
Une première partie du cours étudie le phénomène touristique né du label "Patrimoine mondial" et évoque les enjeux de la mise en tourisme et de la valorisation touristique des sites patrimoniaux.
Une 2e partie du cours se concentre sur l'approche des manifestations artistiques et culturelles des civilisations européennes dites mineures et des civilisations extra-européennes à travers le prisme du label du Patrimoine mondial de l'Unesco.  
L'approche s'effectue de manière thématique, reflet de l'évolution du concept de patrimoine et de l'évolution du label "Patrimoine mondial" (cultures antiques mésopotamiennes et pharaoniques, grandes civilisations disparues des Amériques, cultures d'Asie et d'Afrique, tourisme de foi, tourisme industriel, tourisme de mémoire, patrimoine contemporain...).
Une attention particulière est portée aux manifestations du patrimoine immatériel, d'intérêt touristique : folklore et traditions, arts du spectacle, gastronomie, artisanat et savoirs-faire, musique et langues...
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Au terme de l'unité d'enseignement, l'étudiant sera capable de :
1.1 Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité ;
1.5 Identifier ses besoins de développement et s'inscrire dans une démarche de formation permanente ;
2.1 Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires ;
2.2 Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes ;
2.3 Présenter et promouvoir l'information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l'écrit qu'à l'oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats ;
2.6 Pratiquer l'écoute et l'empathie, s'ouvrir aux autres cultures en tenant compte des traditions ;
3.1 Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits ;
4.1 Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions ;
4.5 Exploiter les indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception ; 
5.2 Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d'information ;
5.6 Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible.
Destinations touristiques
A l'issue de cette UE, l'étudiant sera capable de : Travailler tant en autonomie qu'en équipe dans le respect de la culture de l'entreprise 1.1 Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité 2.1 Accueillir et informer les clients, les partenaires et les prestataires 3.1 Utiliser des supports cartographiques 4.5 Exploiter les indicateurs de tendance du marché du tourisme
Patrimoine mondial
Au terme de l'activité d'apprentissage, l'étudiant sera capable de :
  • cerner, de manière intégrée et contextualisée, les grandes aires artistiques et culturelles associées à des enjeux touristiques ;
  • décoder les enjeux du patrimoine immatériel dans la mise en tourisme d'un territoire ;
  • appréhender l'offre touristique à caractère culturel en dehors de l'Europe.
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Patrimoine mondial
Cours magistral, accompagné de supports vidéos, powerpoint et prezi, et ponctué de séances de discussions.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Destinations touristiques
  • Présentiel.
  • Travail autonome des étudiants. 
Patrimoine mondial
Cours présentiel.
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Patrimoine mondial
BOURDEAU, L. , GRAVARI-BARBAS M., ROBINSON M. (dir.), Tourisme et patrimoine mondial, éd. Presses de l'Université Laval, 2012.
Collectif, Le patrimoine mondial de l'Unesco, éd. Unesco, Paris, 2012.
Les notes de cours sont constituées d'un syllabus et des divers powerpoint de présentation de la matière.
Modalités d'évaluation et critères :
La note globale de l'UE est une moyenne pondérée des résultats obtenus dans les différentes activités d'apprnetisage qui la composent : 
- destinations touristiques : 2/3 de la note finale
- patrimoine mondial : 1/3 de la note finale
L'unité d'enseignement est réussie avec une note minimale de 10/20.
Destinations touristiques
L'évaluation se fera sur base :  - D'un travail journalier à hauteur de 40% de la note finale du cours.  - D'un examen écrit à hauteur de 60% de la note finale du cours.    Le travail journalier est améliorable entre la première et la seconde session.  Pour acquérir les crédits attachés à l'UE, l'étudiant doit obtenir au minimum une note finale de 10/20.  
Patrimoine mondial
Examen écrit à valeur certificative en 1ère session comme en seconde session.
Pas de travail annuel.
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Patrimoine mondial
caroline.jamaer@hech.be
Notes en ligne :
Destinations touristiques
Destinations touristiques : l'Europe
Diapositives des présentations vues lors des cours. Les fichiers seront mis en ligne en parallèle de leur présentation au cours.