Programme des cours 2017-2018
AGRO0021-1  
Techniques agronomiques III, PBST
Durée :
Nombre de crédits :
Master en sciences de l'ingénieur industriel en agronomie2
Nom du professeur :
Jacqueline Delvaux
Suppléant(s) :
Quynh Chau Dang Van, Yves Gielen
Coordinateur(s) :
Jacqueline Delvaux
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Analyse des agricultures et des secteurs agro-alimentaires wallons, belges, européens et mondiaux.
Dans le cadre de ces PBST en DI:
Présence active à des séminaires, conférences, séances de formation, suivie de l'élaboration d'un rapport présenté. Elaboration d'un projet: création et gestion d'une exploitation liée aux « productions agronomiques en régions tropicales ».
Dans le cadre de ces PBST en A, stage en exploitation agricole:
Observation et apprentissage du fonctionnement d'une exploitation agricole, compréhension des réalités et préoccupations actuelles de l'exploitant, comparaison des expériences.
La relation qui s'établit entre le producteur, sa famille et l'étudiant est capitale pour un échange optimal d'informations et de manière de faire.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Pour les A et DI, à géométrie variable entre les orientations et les projets:
2) Communiquer, former, conseiller, vulgariser.
2c) Participer activement à des débats, voire les animer, y analyser les concepts d'autrui, y développer, défendre, critiquer, systématiser, valoriser les siens.
3) S'engager dans une démarche de développement personnel.
3b) Observer, analyser, comparer, critiquer les agronomies diverses.
3b) Percevoir les difficultés de l'adaptation du métier qu'il exercera  plus tard au contexte particulier des pays émergents ou en voie de développement.
4) Constituer et gérer une équipe.
4bc) Dans le cadre des travaux de groupe, anticiper, analyser, coordonner les comportements d'autrui.
6) Exploiter rationnellement les ressources biologiques dans tous les domaines de l'agronomie.
6abcd) Evaluer les ressources et les moyens locaux, les intégrer, les valoriser et en développer un modèle. Acquérir une approche de terrain répondant au  projet professionnel personnel de l'étudiant.
7) Concevoir et développer des projets agronomiques, environnementaux internationaux.
7bcd) Evaluer les ressources et les moyens locaux, les intégrer, les valoriser et en développer un modèle.
Agronomie, stage en ferme: concrètement:
- S'intégrer dans l'organisation de l'exploitation agricole.
- Acquérir une approche de terrain par l'observation pratique de son  fonctionnement.
- Choix personnel parmi une multitude de systèmes agricoles.
- L'exploitation doit couvrir au moins deux productions primaires végétales et/ou animales et une diversification.
Savoirs et compétences prérequis :
Du bloc 3 de BSA:
- ASCA0022-1
- ASCA0023-1
- ASCA0024-1
- ASCA0026-1
- ASCA0027-1
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Agronomie: stage en exploitation agricole
Choix: l'exploitation choisie est laissée à l'appréciation de l'étudiant, tout système de production est potentiellement valable. Toutefois, il est conseillé de privilégier une exploitation  s'intégrant dans son projet professionnel personnel. Les relations de confiance entre l'exploitant et l'étudiant, le plaisir de transmettre le métier et l'ouverture d'esprit sont primordiales.  Les enseignants s'engagent à respecter le choix de l'étudiant pourvu toutefois que celui -ci  motive son choix et que, lors de la présentation finale, les réflexions sub- conséquentes soient développées.
Les contraintes suivantes doivent cependant être respectées:
- Les spéculations: la ferme doit développer de manière professionnelle soit des productions végétales soit des spéculations animales soit les deux.
- La transformation (travail en filière en filière 2M): l'exploitation doit aussi développer une diversification à partir des productions primaires. Exemples: production de semences, transformation du lait en yaourts, beurre, glace et autres, atelier de découpe, vente de pommes de terre découpées pour les friteries, etc.
- Exclure une exploitation que vous connaissez déjà particulièrement (ex. : vous y travaillez).
- Région agricole: l'exploitation agricole doit se situer en Belgique (avec connaissance suffisante de la langue) et exceptionnellement en région limitrophe (argumentation solide, par exemple suivre des activités de consulting avec un responsable belge, vous êtes transfrontalier)
- Veillez à ce que l'exploitant et/ou la personne qui vous accueillera soit professionnelle, disponible au moment du stage, vous fournisse les documents nécessaires et réponde à vos multiples questions.
- Ainsi, les spéculations de l'exploitation seront observées et analysées avec curiosité et sens critique, cet exercice enrichira votre connaissance des métiers de l'agronomie, le stage en ferme est l'occasion de "mobiliser" tous les savoirs qui ont déjà été acquis et de les confronter à la réalité de terrain (utilisation des outils d'aide à la décision, respect des législations, etc;).
 
DI:
Exposé par l'étudiant de problèmes, exercices, applications, TP-travaux en autonomie.
Séminaires, excursions, visites, ateliers, travaux de groupe, observations de terrain et pratique.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
DI: présentiel
A: stage en exploitation agricole
La Convention de stage est disponible sur le site de l'ISIa. Cette convention sert:
  • à établir un contrat avec l'exploitant
  • couverture d'assurance, l'assurance de la Fédération Wallonie-Bruxelles Belfius qui porte le numéro: C-11/1580.100/00: police pour les dommages que pourrait causer l'étudiant à des tiers lors du stage, les accidents corporels dont l'étudiant serait victime sur le chemin de stage et/ou, accidents de travail survenus lors du stage
  • mémento pour l'agriculteur, sans être exhaustif, des aspects à envisager (sans être exhaustif et sans exiger que tous les aspects soient traités)
  • attention à la date indiquée sur la convention, la couverture d'assurance ne couvre que la période mentionnée
  • soumettre le choix de l'exploitation et les motivations à la coordinatrice du projet (J. Delvaux). Ceci, avant fin janvier. Oralement et par email jacqueline.delvaux@hech.be. Les collègues associés au projet recevront une copie synthèse
  • copie de la convention de stage doit être remise au secrétariat et J. Delvaux en mentionnant avec précision l'adresse du lieu de stage, le nom, numéro de téléphone et email de l'exploitant et/ou de la personne contact
Soumettre le projet de diversification lors de la présentation de l'examen du stage en ferme 1M.
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Modalités d'évaluation et critères :
DI:
Écrit: 50% Présentation et défense du travail: 50% Critères d'évaluation en rapport avec la pertinence des réponses aux AA. L'UE ne sera éventuellement créditée que si cet AA a obtenu un minimum de 10/20. Que pour DI, contact: yves.gielen@hech.be
  A:
La cotation 1MT est collégiale. Il vous est demandé de réaliser une description ainsi qu'une analyse perspicace de la manière de travailler dans l'exploitation. Pour vous aider, un mémento non exhaustif des domaines de réflexion est joint. Présentation réfléchie de l'exploitation, son système agricole et mode de  fonctionnement, présentation de deux spéculations, si possible végétale et animale. Citer le domaine de diversification à approfondir pour les PBST de 2M.
Présentation en juin: durée 30 min: powerpoint =  15 min + questions-réponses.
La réussite de cet apprentissage est un min de 10/20.
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Agronomie:
Le stage est organisé la dernière semaine avant les vacances de printemps.
Un mémento des observations est repris dans le document explicatif remis lors de la séance d'explication (avant Toussaint) , décidée avec le(la) délégué(e).
Contacts :
DI: yves.gielen@hech.be
A: jacqueline.delvaux@hech.be