Programme des cours 2016-2017
MADI0002-1  
Agronomie appliquée aux régions chaudes I
  • Génie rural
  • Technologie (postharvest)
  • Économie des pays en voie de développement
Durée :
Génie rural : 36h Th
Technologie (postharvest) : 30h Th
Économie des pays en voie de développement : 30h Th
Nombre de crédits :
Master en Sciences de l'ingénieur industriel en agronomie7
Nom du professeur :
Génie rural : Laura Hirtt
Technologie (postharvest) : Marie Pierre Laruelle
Économie des pays en voie de développement : Marie Pierre Laruelle
Coordinateur(s) :
Marie Pierre Laruelle
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Génie rural
Le cours d'irrigation amènera l'étudiant à maîtriser les techniques d'irrigation de parcelles agricoles, à comprendre l'importance du contexte dans lequel se met en place un programme d'irrigation et également à pouvoir prévoir les besoins en eau d'une culture grâce à ses connaissances théoriques du sujet et via l'utilisation de logiciel CropWat. Des notions d'érosion hydrique des parcelles agricoles seront abordées. L'étudiant, au travers de lectures d'articles scientifiques et de présentations orales, améliorera sa capacité à apprendre de manière autodidacte.
Technologie (postharvest)
Le stockage des céréales :
Que se passe-t-il une fois les graines (et plus précisément les céréales) récoltées ? Comment se passe la réception ?  Comment sont-elles manutentionnées ?  Comment les stocker ?  quelle ventilation appliquer ?  Comment les protéger contre les ravageurs éventuels ?
Le stockage des pommes de terre :
idem, qules sont les problèmes se posant durant le stockage ?  Comment aménager le bâtiment pour un stockage idéal ?  Comment liimiter les coups ?
...
Économie des pays en voie de développement
- qu'est-ce qu'un pays en développement ? : définition des notions de croissance, de développement, de développement humain et de développement durable. Les indicateurs quantitatifs : PNB/PIB, IDH, IPH-1, ISDH,... et leur calcul
- rôle et place de l'agriculture et du secteur agricole dans les PeD : contraintes au développement de l'agriculture dans les PVD. Autosuffisance alimentaire et sécurité alimentaire
- analyse financière de projets : concepts de base, compte de bilan des flux prévisionnels, le concept de l'actualisation, les indicateurs : délai de récupération (non actualisé), la valeur actuelle nette, le taux interne de rentabilité, analyse de sensibilité. Principe, calculs, exemples et interprétation
 
Il peut également être demandé aux étudiants d'assister à une conférence de leur choix, ayant trait au cours, et d'en faire une petite présentation aux autres étudiants de la classe. Dans ce cas, la matière exposée fait partie intégrante de la matière d'examen.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Génie rural
Au terme du cours, l'étudiant sera capable de :
* définir et mobiliser correctement, dans des situations inédites et complexes, les différentes techniques d'irrigation des parcelles agricoles ;
* de calculer les besoins en eau des plantes (utilisation du logiciel CropWat) ;
  • (prendre en compte l'importance du contexte (social, culturel, genre, etc.) lors de la mise en place d'un projet d'irrigation) ;
  • maîtriser les mécanismes d'érosion hydrique diffuse et concentrée ;
  • modéliser un bassin versant ;
  • comprendre le fonctionnement hydrologique d'un bassin versant ;
  • maîtriser l'outil ArcGis et plus particulièrement l'outil Spatial Analyst - Hydrologie d'ArcTool box
  • proposer des solutions en termes de techniques culturales et d'aménagements d'un bassin versant afin de limiter les risques d'érosion
  • mener des recherches personnelles afin de compléter ses savoirs ;
  • réaliser des travaux de qualité en autonomie ;
  • présenter oralement le résultat de recherches ;
Technologie (postharvest)
- Organiser la réception des céréales, analyser les propriétés physiques de celles-ci
- Mettre en oeuvre différents outils de manutention pour les acheminer vers les lieux de stockage
- Organiser le stockage
- Décider de la dose de ventilation de refroidissement à appliquer
- Juger de la pertinence de la mise en marche de la ventilation séchante
- Concevoir les bâtiments de stockage des pommes de terre
Économie des pays en voie de développement
- initier et sensibiliser les étudiants aux problèmes socio-économiques des pays en développement
- les familiariser aux concepts nouveaux en matière de développement
- comprendre la gestion de projets et l'analyse financière dans les PeD
- déterminer les indicateurs de rentabilité et analyser les résultats
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Génie rural
Le cours d'irrigation se déroule en 39h réparties entre cours théoriques et parties pratiques (essentiellement en salle informatique).
Méthode de cours : Cours ex-catedra, travaux en autonomie de l'étudiants, exercices en classe, TP sur ordinateur, conférences (si l'horaire le permet).
 
Technologie (postharvest)
Cours ex-cathedra
Exercices, TP, applications
Séminaires, visites, excursions
Observations sur le terrain
Économie des pays en voie de développement
Cours ex-cathedra
Exercices, TP, applications
 
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Génie rural
La présence est obligatoire tant au cours théorique que pour les travaux pratiques. En cas d'absences non justifiées, le professeur peut prendre la décision de ne pas autoriser l'étudiant à présenter son examen. Dans ce cas, ce dernier sera averti par mail. En effet, une partie des compétences visées par le cours s'acquière et est évaluée (formellement ou non) en classe. Par ailleurs, des travaux seront régulièrement demandés d'une séance à l'autre. Si ceux-ci ne sont pas réalisés, cela pourra également directement affecter la cote finale du cours.
Technologie (postharvest)
Présentiel
Économie des pays en voie de développement
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Génie rural
Toutes les notes de cours et documents de références sont disponible sur myhech.
Technologie (postharvest)
- CRA Gembloux 'Conserver les pommes de terre'
- Aravalis 'Stockage et conservation des grains à la ferme'
Économie des pays en voie de développement
- document : rapport sur le développement humain (du PNUD)
- document : rapport sur le développement dans le monde (de la Banque Mondiale)
- livre : manuel sur l'analyse financière et économique de projets de développement (de la Commission européenne)
- livre : manuel de gestion du cycle de projet (de la Commission européenne)
- revues : économie du développement
Modalités d'évaluation et critères :
Génie rural
L'évaluation du cours sera réalisée en deux temps. Une partie de l'évaluation portera sur l'irrigation à proprement parlé. L'autre partie de l'évaluation concerne la partie hydrologie. Pour la partie irrigation, des activités cotées (présentations orales, exercice CropWat, etc.) pourront être proposées à l'étudiant durant les séances de cours, d'où l'importance de sa présence en classe. Pour la partie hydrologie, l'étudiant devra réaliser un rapport écrit sur la problématique proposée. Il s'agit donc d'une évaluation continue. Cotation :
  • Absences ou retards non justifiés au cours => risque d'une zéro à l'examen
  • Afin de s'assurer que toutes les compétences du cours sont acquises par l'étudiant, la réussite du cours est effective quand il atteint une cote de minimum 10/20 tant pour la partie hydrologie que pour la partie irrigation. Si l'étudiant obtient, pour l'une ou l'autre partie, une cote inférieure à 10/20, celle-ci constituera sa cote finale. Il lui sera alors demandé de représenter (modalités à établir avec l'enseignant) la partie pour laquelle il manifeste des faiblesses lors de la seconde session. Si l'étudiant est en échec dans les deux parties, la moyenne de ces deux échecs sera sa cote d'examen et il sera prié de repasser l'ensemble du cours en seconde session.
Technologie (postharvest)
L'examen écrit durera 2h.
Réussite de cette aa à 10/20
Économie des pays en voie de développement
L'examen est écrit et a une durée de 2h.
il comportera des questions théoriques, ainsi que pratiques (interprétation des résulats d'une analyse financière de projet).
La réussite de cette aa est fixée à 10/20.
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Génie rural
laura.hirtt@hech.be
laura.hirtt@gmail.com
Technologie (postharvest)
marie-pierre.laruelle@hech.be
Économie des pays en voie de développement
marie-pierre.laruelle@hech.be