Programme des cours 2016-2017
GHOT0034-1  
Allemand module 4
Durée :
20h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en gestion hôtelière2
Nom du professeur :
Michel Mager
Coordinateur(s) :
Michel Mager
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
1. Entraînement des 4 compétences linguistiques indispensables à la gestion de situations courantes se présentant dans le cadre d'un hôtel.
2. Accroissement de l'autonomie de l'étudiant par rapport à ses propres apprentissages.
3. Contenus:
   - Approche du monde de l'hôtellerie et de la gastronomie;
   - Approche du monde des voyages;
   - Approche du monde des loisirs.
4. Initiation aux aspects culturels liés à la langue étudiée.
5. Eléments de grammaire.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Au terme de l'UE, l'étudiant sera capable de:
1. Entrer en contact dans un contexte de communication orale et d'informer des clients;
2. Agir comme interface dans les relations internes et externes à l'hôtel, au niveau de la communication orale;
3. Organiser et synthétiser des documents, réaliser des dossiers et les présenter;
4. S'insérer dans son milieu professionnel et réagir dans un contexte multiculturel.
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Cours ex-cathedra, exposé par l'étudiant, travaux en autonomie, ateliers, exercices, jeux de rôles.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Sources:
- Revues et sites en allemand
- P. Barberi, E. Bruno, Deutsch im Hotel, Gespräche führen, Max Hueber Verlag 2010
- R. Devaux, La grammaire allemande, Van In 1997 
Modalités d'évaluation et critères :
Session de juin: examen écrit 60%
                        examen oral 40%
Session de septembre: examen écrit 60%
                                  examen oral 40%
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Langue d'évaluation: français et allemand
Contacts :
michel.mager@hech.be