Programme des cours 2016-2017
GHOT0006-1  
Anglais module 1
Durée :
39h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en gestion hôtelière4
Nom du professeur :
Anne Maertens
Coordinateur(s) :
Anne Maertens
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Anglais module 1. 
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Développement des 4 fonctions langagières: compréhension à l'audition, à la lecture, expressions orale et écrite.
Révision et fixation de la grammaire de base de l'anglais.
 
Objectifs : Communiquer dans des situations de la vie courante et professionnelle.
L'étudiant(e) devrait être capable de développer son autonomie par rapport à son apprentissage.
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Compréhension de pistes audio, de vidéos, de dialogues en anglais accompagnés de prise de notes et compte-rendu oral du contenu,  e.a. 
Pratique orale de l'anglais : dialogues (au téléphone ou en face-à-face).
Expression d'idées/ opinions. 
Lecture de textes en anglais (sujets d'actualité ou liés au secteur HORECA ou sujets divers). 
Expression écrite. 
Exercices de vocabulaire et de grammaire en fonction de la matière vue en classe et/ ou des besoins des étudiants.
(Il va de soi que la langue du cours est l'anglais). 
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Présentiel 
+ autonomie
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Les sources et références de presse écrite et les liens 'audios' pour l'année seront communiqués au cours.
Notes personnelles des étudiants. 
Sources et références générales : Arnd Nadolny, Hotel and Catering Milestones (+ DVD). Cotton D., Falvey D., Kent S.,Market Leader, Pearson 2005. + CDs, Dictionnaires (English-French/ French-English+English-English), Macmillan Online dictionary; Revues et journaux anglophones (a.o. : Caterer and Hotelkeeper, revue professionnelle du secteur horeca en GB), sites Internet (BBC, Times on line, the Telegraph, the Guardian and other newspapers...). Anderson, Jason, Role Plays for Today
Modalités d'évaluation et critères :
L'évaluation se fait en anglais et français. 
Janvier: travail annuel 20%, examen écrit 50%, examen oral 30%  Juin: travail annuel 20%, examen écrit 50%, examen oral 30% Septembre: examen écrit 50%, examen oral 50%
Le travail journalier comprend à la fois la participation au cours et les préparations d'exercices ou recherches de documents/ informations demandées en vue d'une exploitation en classe.
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Le travail journalier comprend à la fois la participation au cours et les préparations d'exercices ou recherches de documents/ informations demandées en vue d'une exploitation en classe. 
Contacts :
anne.maertens@hech.be