Programme des cours 2016-2017
ATGA0024-1  
Sciences appliquées à l'agronomie IV
  • Chimie appliquée
  • Biométrie appliquée
Durée :
Chimie appliquée : 10h Th, 20h TP
Biométrie appliquée : 45h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en agronomie6
Nom du professeur :
Chimie appliquée : Nadia Smal
Biométrie appliquée : Olivier Englebert
Coordinateur(s) :
Olivier Englebert
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Chimie appliquée
Le cours est consacré aux méthodes physicochimiques d'analyse utilisées dans les domaines de l'agronomie, des industries agroalimentaires, du contrôle de la qualité et de l'environnement.
Le contenu une méthode électrochimique (conductivité) et des méthodes spectroscopiques (spectrophotométrie d'absorption des composés et des atomes, spectrophotométrie d'émission des atomes) et des méthodes chromatographiques (chromatographie sur couches minces et sur papier).
L'acquisition des compétences s'effectue dans le cadre d'une pédagogie qui alterne l'enseignement des principes théoriques et l'apprentissage par leur mise en pratique dans des exercices numériques et des séances de laboratoire.
Les étudiants doivent être capables de connaître et comprendre les principes des méthodes abordées et de mener à bien toutes les étapes d'une analyse chimique en obtenant des résultats de qualité.   
Pour répondre à la spécificité de la formation : les méthodes, les exemples les illustrant et les analyses effectuées au laboratoire sont essentiellement choisis dans les domaines de l'agronomie, des industries agroalimentaires, du contrôle de la qualité et de l'environnement. 
Biométrie appliquée
- Statistique descriptive :
variables discrètes et continues, moyenne, médiane, fréquences, variance, écart-type, quartiles, score Z, valeurs extrêmes. Histogrammes, Box-plot, Q-Plot
-Statisitique à deux variables :
Corrélation et régression
-Statistique inductive :
Interval de confiance (IC)
test d'hypothèse (aplha, bêta,niveau de confiance, puissance), test de student, test du X², ANOVA 1 facteur
Utilisation de quelques tests (non-paramètrique) tel que :
Wilcoxon, Kruskal-Wallis, Corrélation des rangs
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Chimie appliquée
Connaître et comprendre les principes des méthodes abordées.
Mener à bien toutes les étapes d'une analyse chimique en obtenant des résultats de qualité :
  • préparer l'échantillon à analyser,
  • préparer les solutions,
  • maîtriser le principe et le fonctionnement de l'instrument analytique avant d'effectuer les mesures,
  • effectuer les mesures,
Effectuer les traitements chimiométriques des données brutes recueillies afin d'obtenir le résultat de l'analyse.  
L'objectif du cours est donc d'amener l'étudiant à acquérir des compétences aux niveaux théorique et pratique dans le domaine des méthodes physicochimiques d'analyse.
Compétences terminales à acquérir
1b, 2a, 2b, 2c, 4a, 4b, 4c, 6b
Biométrie appliquée
Connaître les méthodes de calcul de la statistique descriptive et de l'inférence statistique.
Appliquer ces méthodes à des cas concrets (TFE)
discuter les avantages, inconvénients et la pertinence des tests choisis
Evaluer la pertinence des résultats
Savoirs et compétences prérequis :
Chimie appliquée
UE pré-requises : UE14,  UE18               
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Chimie appliquée
Cours ex cathedra
Exercices, applications, TP
Activités en laboratoire Observation de pratiques
Travaux en autonomie
Rapports de laboratoire à rédiger
Biométrie appliquée
Cours ex cathédra, exercices sur Excel et Statdisk,
applications sur des données TFE
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Chimie appliquée
Cours en présentiel
Biométrie appliquée
Tableau blanc, Excel et Statdisk
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Chimie appliquée
Syllabus du cours théorique
Syllabus de laboratoire : protocoles de laboratoire
 
Biométrie appliquée
Biostatistique pour les sciences de la vie et de la santé, Triola, Pearson Education
Modalités d'évaluation et critères :
Chimie appliquée
Examen écrit (70%)
Rapport et résultats des laboratoires (30%)
Les calculatrices programmables ne sont pas autorisées pendant l'examen
Biométrie appliquée
Ecrit (sur PC) 100 %
Pondération au sein de l'UE : 67%
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Chimie appliquée
Nadia Smal Rue Saint Victor, 3 4500 HUY 085/27.33.59 nadia.smal@hech.be
Biométrie appliquée
olivier.englebert@hech.be