Programme des cours 2020-2021
BMED0055-1  
Sciences chimiques 2, Chimie organique 1
Durée :
26h Th
Nombre de crédits :
Bachelier : technologue de laboratoire médical - option : chimie clinique2
Nom du professeur :
Steve Gillet
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au premier quadrimestre, examen en janvier
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Les outils nécessaires à la chimie organique : 1) Modèle quantique de l'atome et de la laison, électronégativité, types de liaisons, délocalisation et interactions non covalentes. 2) Equilibre acido-basique. 3) Représentation des molécules (dont projections de Newman, Haworth...). 4) Nomenclature Les groupements fonctionnels les plus courants dans les molécules intervenant en biochimie : hydrocarbones, groupements faisant intervenir un élément électronégatif, motif carbonyle, autres groupements fonctionnels, groupes fonctionnels dans les acides aminés La géométrie spatiale des molécules (isoméries) : isomérie structurale, stéréoisoméries (géométrique, optique, diastéréoisomères) Bases de la thermodynamique appliquée aux réactions biochimiques Bases de la cinétique appliquée aux réactions biochimiques Acides et bases en chimie organique
Des notions abordées en chimie organique pourront être développées plus en détail dans le cours de chimie générale (orbitales, électronégativité, Lewis, etc...). L'AA "Chimie organique 1" sera complétée par l'AA "Chimie organique 2" et servira de base aux AA "Biochimie 1, 2 et 3".
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
- Intégrer le vocabulaire de la chimie organique pour faciliter la communication interdisciplinaire. Notamment, déduire la structure d'une molécule à partir de son nom et inversement, déduire le nom d'une molécule à partir de sa structure - Déterminer les principaux groupements fonctionnels présents dans une molécule et en estimer les effets éventuels sur les propriétés physico-chimiques (solubilité, températures de fusion et ébullition, acidité, basicité, aromaticité, etc...) - Evaluer, en se basant sur les différents modèles atomiques et moléculaires, la stabilité relative de différents intermédiaires réactionnels cationiques, anioniques et radicalaires. De là, argumenter la régiosélectivité de quelques réactions élémentaires - Visualiser la structure tridimensionnelle des molécules organiques à partir de leur représentation de Cram, formule topologique ou encore projection de Newman ou Haworth. Différencier et pouvoir schématiser les structures tridimensionnelles d'énantimomères, diastéréoisomères, isomères géométriques, etc...
Compétences/capacités du référentiel liées à cette AA : C1 (1.3 et 1.6), C4 (4.1, 4.2 et 4.3), C5 (5.1, 5.2, 5.3 et 5.4)
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Cours ex-cathédra et résolution d'exercices (en présentiel et à disance)
Mode d'enseignement (présentiel, à distance, hybride) :
Présentiel et à distance
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
JONSSON, Amanda L., ROBERTS, Mark A. J., KIAPPES, J. L. et SCOTT, Kathryn A., 2017. Essential chemistry for biochemists. In : Essays In Biochemistry. 31 octobre 2017. Vol. 61, n°4, p. 401-427 DOI 10.1042/EBC20160094. SODERBERG, Thimothy, 2019. Organic chemistry with a Biological Emphasis Volume I. Chemistry Publications. 1. SODERBERG, Thimothy, 2019. Organic chemistry with a Biological Emphasis Volume II. Chemistry Publications. 2.
Des notes partielles sont disponibles sur MyHech.
Modalités d'évaluation et critères :
Examen écrit
Examen écrit à distance si les conditions sanitaires l'exigent
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
steve.gillet@hech.be