Programme des cours 2016-2017
TOUR0007-1  
Éléments de gestion
  • Tarification de produits touristiques
  • Comptabilité
  • Bureautique
Durée :
Tarification de produits touristiques : 15h Th
Comptabilité : 30h Th
Bureautique : 15h Th
Nombre de crédits :
Bachelier en Tourisme6
Nom du professeur :
Tarification de produits touristiques : Pierre Genard
Comptabilité : Ingrid Heinen, Catherine Moreau
Bureautique : Isabelle Simar
Coordinateur(s) :
Pierre Genard
Langue(s) de l'unité d'enseignement :
Langue française
Organisation et évaluation :
Enseignement au deuxième quadrimestre
Unités d'enseignement prérequises et corequises :
Les unités prérequises ou corequises sont présentées au sein de chaque programme
Contenus de l'unité d'enseignement :
Tarification de produits touristiques
Le cours est articulé autour de 3 parties :
a) Les composantes de base d'un prix touristique (O/D, BS/HS, ...)
b) les réductions de prix (réservation rapide, aéroport secondaire, ...)
c) les augmentations de prix (chambre single, vue sur mer, assurances, ...)
Ces différents éléments conduisent à la mise en évidence du concept de '' Yield Management ''
Comptabilité
  • Introduction à la comptabilité (différents types de comptabilité et objectifs de la comptabilité générale)
  • Le bilan
  • Le grand livre des comptes et les comptes de bilan
  • Le plan comptable minimum normalisé
  • Les comptes de gestion
  • Le compte de gestion « Variation de stocks »
  • Le compte de résultats
  • La journalisation et le livre-journal
  • La balance des comptes
  • La taxe sur la valeur ajoutée (TVA), la base imposable et le solde TVA.
  • Comptabilisation des principales écritures relatives aux opérations quotidiennes de l'entreprise, au grand-livre et livre-journal : achat et vente de marchandises et d'immobilisations, services et biens divers, TVA, frais accessoires, emballages (consignés ou non), rabais-remise-ristourne, escompte (ferme ou conditionnel), note de débit et note de crédit, acompte, facture hors Belgique (intracommunautaire ou non), facture cocontractant, véhicule automobile,...
  • Les documents de fin d'exercice comptable : la balance des comptes, le compte de résultats, le bilan final et la déclaration TVA
Bureautique
* présenter un document selon une mise en forme correcte soit au choix soit imposée,
* présenter un courrier administratif/commercial selon la disposition bloc à la date ainsi qu'un courrier international;
* créer et disposer des dessins en utilisant toutes les options disponibles avec le logiciel, insérer des images importées de divers lieux et les ajuster;
* réaliser un mailing;
* utiliser les styles de titres dans la gestion d'un long document;
* présenter un rapport de stage selon les normes belges;
* réaliser un formulaire à usage informatisé;
* créer et mettre en forme un tableau.
Acquis d'apprentissage (objectifs d'apprentissage) de l'unité d'enseignement :
Tarification de produits touristiques
Au terme du cours, l'étudiant sera capable de calculer le prix d'un produit touristique packagé et de mettre en pratique la notion de '' Yield Management '' dans le cadre d'un produit touristique isolé
 
 
Comptabilité
Au terme de l'activité d'apprentissage, l'étudiant devra être capable de :
  • Définir les différents types de comptabilités et les objectifs de la comptabilité générale.
  • Maîtriser les mécanismes et outils comptables de base (débit-crédit, comptes de bilan et comptes de gestion, plan comptable minimum normalisé, grand-livre, livre-journal, TVA, variation de stocks, balance des comptes, compte de résultats, bilan) et établir la comptabilité d'un exercice comptable complet (du bilan initial au compte de résultats et au bilan final).
  • Comptabiliser les principales écritures relatives aux opérations quotidiennes de l'entreprise, au grand-livre et livre-journal : achat et vente de marchandises et d'immobilisations, services et biens divers, TVA, frais accessoires, emballages (consignés ou non), rabais-remise-ristourne, escompte (ferme ou conditionnel), note de débit et note de crédit, acompte, facture hors Belgique (intracommunautaire ou non), facture cocontractant, véhicule automobile,...
  • Comptabiliser les opérations comptables de fin d'exercice : variation de stock, solde de TVA, balance des comptes, compte de résultats, bilan et déclaration TVA.
Bureautique
En fin de bloc, l'étudiant sera capable de manipuler le logiciel Word de façon pertinente, connaitra les fonctions de base et une partie des fonctions avancées. Une grande partie des fonctions étant vues, il sera capable de  présenter divers documents spécifiques tels qu'un rapport de stage ou d'activité, un courrier commercial, ...
Savoirs et compétences prérequis :
Activités d'apprentissage prévues et méthodes d'enseignement :
Tarification de produits touristiques
Cours ex-cathédra / interactif
Travaux en autonomie
Résolution de problèmes
Exercices, applications, travaux pratiques
Comptabilité
  • Cours ex-cathedra.
  • Découverte des différentes matières via des exercices chiffrés et des documents divers.
  • Exercices variés.
Bureautique
Présentation de la matière par projection et manipulation des programmes par les étudiants, simultanément. Exercices d'application pour chaque matière vue.
Exercices pluridisciplinaires.
Mode d'enseignement (présentiel ; enseignement à distance) :
Tarification de produits touristiques
Présentiel
Comptabilité
Enseignement présentiel
Bureautique
Présentiel
Lectures recommandées ou obligatoires et notes de cours :
Tarification de produits touristiques
Syllabus
Brochures de '' TO ''
Comptabilité
Syllabus de cours
Bureautique
Voir syllabus
Modalités d'évaluation et critères :
La note globale de l'unité d'enseignement est une moyenne pondérée des résultats obtenus dans les différentes activités d'apprentissage qui la composent :
Comptabilité (50 %)
Tarification des produits touristiques (25 %)
Bureautique (25 %)
NB : L'UE est réussie si et seulement si l'étudiant obtient au minimum 10/20 pour chaque activité d'apprentissage.
Tarification de produits touristiques
Travail annuel (20 %)
Examen écrit (80 %)
NB : La note de travail annuel n'est pas prise en considération pour la 2ème session
Comptabilité
Première session :
  • Mai/juin : examen écrit 100 %
Deuxième session :
  • Août/septembre : examen écrit 100 %
Bureautique
Examen - 100 %  (pas de TA)
Stage(s) :
Remarques organisationnelles :
Contacts :
Tarification de produits touristiques
pierre.genard@hech.be
Comptabilité
Ingrid Heinen : ingrid.heinen@hech.be
Catherine Moreau : catherine.moreau@hech.be
 
Bureautique
Isabelle Simar
isabelle.simar@hech.be